デトックススープのつくり方
用意するものは
こちら
①まず、水を一リットル用意します。(私はケトルで計測&お湯を沸かしてガス代節約)
②お湯を沸かしているあいだに、玉ねぎ・人参を適当に切り、お湯を入れた鍋に投入。
③中火で5分ほど似ているあいだに野菜を切って、キャベツの芯、ブロッコリー・きのこを
投入。
④ひと煮立ちさせて、ピーマン・マギーブイヨンを投入。
⑤(シャトルシェフの私は、ここでキャベツとホールトマトを足し、スープをキャベツに浸し
しんなりさせ、トマトをつぶし、火を止め3時間以上保温鍋で放置。)
そのまま煮る方は、キャベツ・トマトを足して上から押しながらキャベツを浸して
しんなりさせ、野菜が好みの硬さになったら出来上がり。
キャベツがしんなりした時点で、スープが少なかったらお湯をたしてください。
キャベツのせたらこんなことになりますが、しんなりしたら量減るので大丈夫です(´∀`*)
以上です!激簡単(´∀`*)
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